尋找失物。感覺: 11月 2013

2013年11月12日星期二

澳門。大利來記豬扒包

這是一篇通告文，澳門大利來記豬扒包的總店搬家了！

不過，也只是從原址氹仔舊城區巴波沙總督街18號地下，搬到隔壁的氹仔買賣街1-3號，也就是氹仔歷史館隔壁而已，路程不到一分鐘，所以免驚啊！

這是總店搬遷通知張貼，未來要去澳門吃豬扒包的朋友們，可以記下來咯！

新址的外觀。

其實，今年六月帶爸媽去港澳時，原來在大樹旁的老店，全收攤了，只限外賣，若要堂食也只能站，沒得坐，除了是因為下雨，也是在準備搬遷的事宜。

不能讓爸媽好好坐著享受美食，讓我怪內疚的，本來還想讓他們嚐嚐自助式的熱咖啡加奶，結果什麼都沒有，唯一感恩的是，有吃到我很想念的豬扒包及咖哩魚蛋。

不知道是不是環境的因素，感覺不對，味道就是差了點，沒有前年第一次嘗試的好吃，但還是粉美味啦！要不然，也不會開始在大馬開連鎖店啦！

不過，我還真的尚未去試吃大馬的分店，根據已經吃過的朋友分享，麻麻地only......

口味這件事，見人見智啦，但本貓去了澳門兩次，就只有這家的豬扒包及咖哩魚蛋最讓我念念不忘。

這是前年拍下的照片，為保持魚蛋的彈牙口感，大利來記沒有把魚蛋浸泡在咖哩裡，只有在點餐後才淋上咖哩汁，但在吃的時候，魚蛋與咖哩的融合感卻是100%的好吃！至於豬扒，忘了是用多少十種的香料醃制一天以上，很夠味之餘，肉質也很juice，很嫩，讓人忍不住要來個雙份。

總店舊址外觀，豬扒包三點出爐，記得兩點半就要去排隊囉！

像似初談戀愛時的那種牽腸掛肚，一種久違的情緒。

早上醒來，床邊沒有你，少了一種溫度，打開手機看到你臨上飛機前給我的短訊，才發現在給你整理行李前，忘了把U形枕頭放入你的背包，擔憂著那數小時的飛行，你一定沒辦法好眠，那是我們出國必備的啊，怎麼這次竟然忘了給你放好呢？

心，怪內疚的說。

洗刷後如常去上班，莫明其妙地，很想你。

你又不是第一次到國外出差，只不過這一次，去得比較久，只是再久，也只不過是8天7夜而已啊，怎麼才分開那幾小時，就忍不住想你啦！

我是生病了嗎？老夫老妻的，念啥啊？

但就是很想你。

下班回家後，洗澡洗臉時才發現，我也忘了把洗面乳放入你的沐浴袋啦！

哎喲，我真的不是個稱職的肥貓老婆。

想你。

2013年11月1日星期五

小鎮風情。新古毛

以上三張照片的場景，實為荒廢的警察宿舍。

這些原來是原來是要參加新古毛風情攝影比賽的作品，但怪自己太粗心，沒看清楚參賽細節，照片大小規定要2M以上，而我的作品的都不達標，只好放棄，現在則充當遊記或是攝影作品分享吧！

新古毛（Kuala Kubu Bharu）位於烏雪，雪州最北端的小鎮。新古毛的前身，叫老古毛。因百年前一場暴風雨幾乎摧毀舊古毛小鎮，當年的英殖民政府才在舊古毛旁邊建設新古毛城鎮，因為曾是英殖民重鎮，大街的商店都是戰前留下的英式老建築，屋齡過百。

至於這場雨也有一個奇妙的傳說。據稱，約百年前的某一天，忽然下起大雨，古毛河河水高漲，當時，英軍縣長在夢中遇到一頭白鱷魚托夢，它正與一頭黑鱷魚搏鬥，希望縣長助它一臂之力，開鎗射死黑鱷魚。

縣長夢醒後，半信半疑地跑到橋下觀望，果然看到一對黑白鱷魚在河中搏鬥，情急之下，他隨手拿起長鎗射向河中，卻不小心射到白鱷魚。過後，只聽到一陣哀號傳來，接著雷電交加，負傷的白鱷魚猛然往河床亂鑽，最後導致河岸崩堤，洪水近乎淹沒整個舊古毛。

水患浩劫後，英軍把村民安頓至新古毛，從此，古毛河滿是黑鱷魚，英軍為顧及村民安全，常率隊射擊黑鱷魚，漸漸的，黑鱷魚往下流游至與雙文丹比鄰的甘榜雙溪佐河（Sungai Choh），從此，當地人將之稱為鱷魚河（Sg Buaya）。

白鱷魚傳說還有另一個版本。當地原住民相信“白鱷魚是河神，萬萬射殺不得”，但英國縣長執意要殺死河中的白鱷，在白鱷魚喪命那一晚，舊古毛即下起傾盆大雨，真至淹沒了舊古毛。水災過後，射殺白鱷魚的英國官員的屍體更高掛樹梢，後人認定那是白鱷魚報仇之舉。

我為甚麼知道？因為這裡也是我的半個家，外婆家就在這一個小鎮裡，在某一家雜貨店的上，小時候，幾乎每一個星期日都會到這裡，後來因為2010年的一場烏雪補選，在工在私，我就用了手中那一枝筆，在報導中記錄了新古毛的歷發點滴。

這裡還保留著傳統式的曬衣方法。

老雜貨店的刨椰機

更多關於新古毛的報導，可見此：http://www.guangming.com.my/node/72121

托夢成真誤殺白鱷招來洪水‧撤舊鎮建新古毛

住在雪隆地區的朋友，可考慮到此一日遊，從吉隆坡開車沿著1號公路往北，經過RAWANG、SERENDAH、BATANG KALI及RASA後，就會看到Kuala Kubu Bharu的路牌，全程約1個半小時。抵達後，可嚐一嚐街角的雲吞麵，或是郵政局對面的潮洲粥，再到附近的百年岳山古廟走走，或是沿著路牌到福隆港吹吹風，嫌福隆港路太彎，在半途亦可以到瀑布戲水。