FOOD REVIEW

在短短的兩天裡，竟然有超過三個人問我，如果遇到不好吃的食物，但又必須寫成報道，你會怎樣處理？

寫美食，有時候就會遇到這樣的矛盾，特別是對方是你家公司的廣告商，更頭痛，昧著良心嗎？現在常有人批評，記者良心都被狗叼走了，不過我家肥牛很 乖，沒叼著我的心。（轉移話題ing。）

其實，我不常接到美食採訪的任務，但因為年底，是海鮮最肥美的季節，再加上踏入12月，正是各大餐廳宣傳聖誕節大 餐的大好時機，剛吃了生蠔，現在又來個意大利聖誕限定，確實有口福。

試吃前，特別上網查了意大利菜單，對那個羅馬式烤豬還有“潘娜朵妮”甜點十分期待，那是十四世紀，一名窮小子為了追求麵包師女兒而特製的麵包，看著 服務員將它們擺在餐桌上，先讓攝影拍照，當下還真的迫不及待想要試試那味道，但當主持人一說開動，大家可以到自助餐Bar拿食物時，才發現貨不對版，說好 的聖誕節限定套餐呢？

沒得試吃，怎樣寫啊？同桌的部落客說，上載了照片寫幾句就好了，就只有我跟雜誌社記者在碎碎唸，文章沒辦法馬虎，怎麼辦？最後的方法就是介紹餐廳多一點，菜單的設計、典故，至於味道……沒吃到，就沒辦法啦！

傻強在《無間道》電影裡有句經典對白：“做事不專心又一直盯著我看的就是警察。”換言之，本來應該這樣的，他卻那個樣，你就應該抱著懷疑的態度。

如果遇到不好吃的食物，但又必須寫成報道？還是一樣可以寫，但如果你看到那個明明是美食版，卻寫一些有的沒的，沒有告訴你到底好不好吃，你應該知道是甚麼一回事了吧？