論清真

前陣子在研究廚餘堆肥的課題，正疑惑政府在落實垃圾回收政策的同時，為甚麼不效仿其他國家，一併推行回收廚餘措施，以堆肥取代填埋，將廚餘經過堆肥方式變成有機肥，成為再生能源，也可減少垃圾量，改善土埋場的污染物排放，一舉多得。

專家回應，有機肥無法取得清真認證，再循環也沒用，沒有市場，因此不可行。

同樣的原由也適用於多個方面，包括回鍋油製成的肥皂、淨化污泥再制成的磚塊，通通因為不HALAL，即便是冠上環保、有機的頭銜，沒有市場就沒有利潤，商家不投資，不論它的再生能源價值再高，一樣是無用武之地。

我說，如果沒人爭著做，我來做，再外銷到其他國家，我獨享利潤，專家贊我有生意頭腦（可惜我缺的是資金，不是稱贊），同時再給了我一個眼神暗示：“事情，總不是你想的這麼簡單。”

這讓我想起馬華政治家顏炳壽之前發表的“HALAL鈔票”文章，提及他在吉隆坡一間商場超市購買食糧日用品時，年輕的女穆斯林收銀員面露難色的看著櫃檯上的半打啤酒、肉醬罐頭和一包豬培根醃肉，禮貌地要求他自己刷碼，再加上其他清真課題如馬航被要求不提供含酒精飲料、雪州禁酒和禁穆斯林酒廊工作指南、貿消部建議的清真／非清真手推車指南種種個案，讓顏炳壽有感，我們正一步一步地從清真食品規範，邁向非食品工具和場所的清真規範。

其實，我也不確定清真認證這課題會不會與宗教、種族一樣敏感，但它似乎跟我們的生活息息相關，甚至攸關國家政策與發展的問題，是我太敏感了，還是誰人太敏感了呢？當甚麼都分HALAL不HALAL，我們還是不是一個馬來西亞，又或者，這才是真正的馬來西亞？